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有一种“炫富”叫广东开海!湛江、茂名、汕头 ... 各大渔港挤爆啦!

各单位注意!

广!东!开!海!了!

8 月 16 日中午 12 时

2019 年南海休渔期正式结束

湛江、茂名、汕头、潮州

阳江、汕尾、江门 ……

各大渔港大船、小船浩浩荡荡出海

历时 3 个半月的南海伏季休渔期

" 海鲜盛宴 "

终于重返广东人的餐桌了!

有一种炫富,叫广东人吃海鲜

广东人的朋友圈

都被 " 开海 " 刷爆屏了

结束休渔期,也叫开渔

广东沿海地区也称之为 " 开海 "

每年此时广东沿海都有开渔节

渔民通过祭海仪式

祈求出海平安顺利、鱼虾满仓

这个时候

广东人的虾是这样吃的

广东人的花蟹是这样吃的

广东人的皮皮虾是这样吃的

广东沿海 14 市开海,千船齐发

广东有 14 大沿海城市

阳江、汕头、湛江、茂名、江门 ......

各大渔港疯狂刷屏

开渔盛况被刷爆朋友圈

湛 江

作为广东最南边的湛江,三面环海

不夸张地说,湛江人是被海鲜喂大的

湛江开海

每一年都非常热闹

开海后,渔民大丰收

凌晨时分

码头上就热闹非凡了

才凌晨 4、5 点

湛江各大渔市早已人潮涌动

朋友圈有湛江人喊话:

我的煲 ang 早已饥饿难耐了

第一批行动力超强的湛江人

已经吃上花蟹、喝上鱼汤

你知道

为什么湛江人开海这么兴奋吗?

因为湛江的对虾,比你手掌还粗!

湛江的生蚝,比你手掌还大!

还有腿粗肉厚,膏满脂丰的花蟹

比脸还要大

这可是中国四大名蟹之一

还有龙虾、鲍鱼、海鱼、沙虫

泥丁、吴川马鲛鱼丸 ……

双手奉上一份湛江海鲜佬推荐的

湛江海鲜地图

茂 名

2019 第三届南海茂名博贺开渔节

1700 多艘渔船驶向南海千年渔港

再度吹响开渔号角

茂名渔民还用渔船摆出 " 渔 " 字

作为广东最大的渔港之一

茂名博贺渔港是十分有仪式感的!

祭海仪式千人渔宴,上演万人空巷

开渔节前一天就开始庆祝

恭迎妈祖出巡祭海!

头锣开道,炮声和鸣,巡游开始

提着 " 吉祥水 " 的渔姑

还会向两旁路水泼洒

寓意庇佑平安

还有各式传统民俗表演

飘色、舞龙、醒狮、鳌鱼 …

看得眼花缭乱

紧接着祭海远洋,祈祷平安

大家共同祈福!

参祭人员把大碗的酒洒下大海

祈祷出海平安

傍晚时分,千人渔宴来了!

680 桌渔家宴 8000 多人

叹着海风吃大餐

茂名博贺盛产各种各样的海鲜

这里是全国最大的南风螺生产基地

还是全国最大的海蜇生产基地一叠叠海鲜,琳琅满目快来吃!!!

阳 江

开海当天举行了

广东南海(阳江)第十七届开渔节

海陵岛的海面上千帆竞发

800 多艘渔船整装启航驶向大海

开始新一轮的捕捞!

via @南方 +

在开渔前阳江海域

还惊现海豚群这意头很 Nice~

via @南方 +

潮 汕

开海当天 12 点

停泊在潮州饶平县三百门、海山、柘林等渔港

400 多艘渔船陆续拔锚起航

浩浩荡荡开赴南海渔场

via @南方 +

汕头的渔船也出海了!

via @南方 +

汕 尾

汕尾水产养殖总产值

常年稳居粤东地区第一

拥有" 中国海鲜美食之都 "之称

经过 3 个半月的休整

渔民们早已摩拳擦掌

忙着整理网具、修理船舶、补充给养

开渔当天上午

汕尾渔歌《丰收归帆》唱响罗马广场

百舸争流,千帆竞发!

江 门

台山海岸线绵长海岛众多

广东四大渔港之一的

上川岛沙堤渔港也开海了!!

满屏的海鲜看得人直流口水

开渔第一批海鲜已经上岸

海鲜价格都有不同幅度的下降

趁海鲜现在便宜大只生猛

赶紧买买买吃吃吃!

海鲜大降价,买海鲜三大攻略

经过一个禁渔期

一批一批的海鲜往岸上拖运

渔民收获满满,市民也能大饱口福

海鲜要去哪里买,怎么买

海鲜购买攻略快收藏

攻略一

组团直接到码头上去购买

船进港后,直接去码头买最新鲜便宜,但许多人不知道去码头买海鲜的规矩。就是要 " 组团购买 "。

几十个好友拼单买,派出代表去码头,等船一靠岸,直接一箩筐拿下,吃不完的还可以放在冰箱里或者做 " 干货 "。

攻略二

到码头及菜场外面小摊上去

小摊上的海鲜是直接从码头买来或大商贩那里分来的,没有经过任何处理,中间又没有经过一些商贩的转手,价格肯定便宜。

攻略三

菜场扫货

不要去那些已经把鱼、虾、蟹分类好的摊位买。

要去找那些鱼虾蟹全部掺在一起的,或者说单品种海货堆在一起的,卖相虽然不好看,但没有经过任何处理,新鲜有保障。如果你会挑的话,就能从中挑到好货。

开渔节吃海鲜

要给自己先定一个小目标

先吃它 1000 斤超级新鲜的海鲜!

百种海鲜,千种做法

广东不止海鲜数量多、种类多

海鲜的做法也多

单是虾就有白灼、盐焗、现炸、

烧烤、煮汤等等的做法

千种口味真不是开玩笑啊

清甜无比的海鲜粥

口味层次丰富的炒花甲

粤西独有的海产:沙虫

可清汤、加蒜蓉粉丝蒸、油炸、煮粥

甚至刺生,烹饪方法多样

椒盐鱿鱼、清蒸仓鱼

当然最原汁原味的吃法

还是清蒸

最适合吃海鲜的季节来了!

你最想吃什么?

小编已经忍不住去海边扫货了

你们的胃准备好了吗?

素材 / 广东最生活

湛江日报、微湛江、茂名发布、

Hello 茂名、南方 +、深圳吃喝玩乐蒲

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