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      常見問題

      請問如何制作藕粉?

      時間:2018-02-24 16:06:00 來源:

      1、收買鮮藕。鮮藕的質量抉擇藕粉的質量。最好是帶泥土的,由于這個才是最新鮮的,市面上洗凈的一般都是挖出來好長一段時刻的了。

      2、將藕上的泥土洗潔凈,去除兩頭的黑色結,留心洗凈之后再去結,防止泥水進入藕中。
      3、將藕切成薄片,便當個人家庭運用榨汁機損壞。
      4、用榨汁機將薄片的藕,打成藕泥。留心在切片之后就不要洗了,直接放入榨汁機進行攪拌打細,防止淀粉丟失。。
      5、加入水攪拌,倒入紗布中過濾。然后再將藕渣放入清水中攪拌,倒入紗布中再次過濾,這樣咱們就得到富含淀粉的懸濁液。
      6、過濾了淀粉的藕渣現已沒有了多少營養價值,自行處理。
      7、將富含淀粉的懸濁液放于陰涼下堆積兩個小時,底部白色的就是藕粉,漸漸將上層清水倒去。
      8、將底部的藕粉放到鐵質容器中,放于太陽下暴曬,暴曬過程中恰當攪拌,防止曬黑。
      9、曬干后就得到了可以儲存很長時刻的純度很高的藕粉了。 【以上內容由揚州藕粉價格整理發布】

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